L’huile d’olive dans ma cuisine.

Le goût INCOMPARABLE du meilleur huile d’olive, de fait, une source inépuisable de santé très agréable au point de vue culinaire. C’est le seul huile naturel qui préserve l’odeur, la couleur et le goût du fruit dont il s’agit, il est très utile dans toutes sortes de plats et absolument essentiel pour une utilisation à l’état brut. Le reste de l’huile doit être affinée pour être consommé. Dans le processus de raffinage, en raison des produits chimiques qui sont nécessaires à sa réalisation, va disparaître l’odeur, la couleur et le goût. Dans les huiles vierges, nous avons toute une gamme d’odeurs et de saveurs en fonction de la région (Jetez un oeil aux curiosités sur les huiles d'olives ou on explique le goût et les propriétés de chacune des zones de l'Italie et leurs huiles) Présentement, il ya un vaste gamme de ces huiles par rapport à la region d'origine: voilà les varietées les plus connuées...